FC2ブログ


   メロンのゆったりフォト
   佃、月島あたりを中心に花散策を楽しんでます。何でも撮影に興味あり♪
  >> ホーム
  >> RSS1.0
プロフィール

メロン

  • Author:メロン
  • 人生半ばのメロンです。
    みずみずしくしなやかにゆったりと!
    今はパソコン、デジカメ操作を
    覚えたりと忙しい毎日。
    KONICA MINOLTA αSweet Dと
    コンデジ PENTAX Optio Sで楽しんでます。

    風景に人物が入る写真が温かく大好きでアップしてます。
    でも、今の時代ですから人物が入っての写真アップは
    難しく、ご非難もありかもしれません。
    ご意見のあります方はどうぞコメントにてご意見を
    お願い申し上げます。

最近のコメント

ブログ検索

最近のトラックバック

最新の記事

カレンダー(月別)

10 ≪│2019/11│≫ 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリー

リンク

RSSフィード

 「メロン風アロマティカス入りトマトキッシュもどき」を作ってみました(^^)/       6月15日撮影

(1)
我が家は土曜日は私が好きなお夕食デー・・・イタリアンもどき。
それで11日(火)にアップしましたハーブのアロマティカスを使ってキッシュもどきを作りました。
アロマティカストマトオムレツと思いましたが、お味のイメージが??でしたので作り慣れてるキッシュもどきに。
キッシュもどき・・・以前はキッシュを作ってましたが周りのタルト、パイが手間がかかりますし高カロリーなので
周りタルトなしなので・・・キッシュもどき。 
この容器16cm角で卵5個は毎回の基本です。   美味しそうでしょ(^^)





190615-2.jpg
(2)
アロマティカスをこのぐらい摘んできました。





190615-3.jpg
(3)
それに中ぐらいのトマトを皮付でざく切り、アロマティカスもざく切りにしましたが小さくなってしまいました。
それだけでもいいかしら?と思いましたがベーコンが残ってたので、ベーコンも。





190615-4.jpg
(4)
フライパンにオリーブオイルを入れ熱してベーコンを炒めてトマトとアロマティカスのざく切りをサッと炒め
お塩パラパラ、胡椒は多め、パルメザンチーズは大匙1ほど?、パン粉はカップ1/2を入れ軽く混ぜます。
パン粉はトマトの汁がでるので吸わせるため。





190615-5.jpg
(5)
5個の卵をボールで溶いておいてそこに(4)で炒めた具材を耐熱性容器にドドッと流し込みます。





190615-6.jpg
(6)
スライスチーズ4枚を並べます。 溶けるのでもどちらでもOK.
それをオーブントースターでこんがり焼き目が付いたら終わりです。
我が家では7~8分ほど。





190615-7.jpg
(7)
取り分けてみました~~!!
とろーりと具材が流れたので・・・パン粉をやはり1カップにすればよかったかしら?
でも以前1カップだとカッチリ固めになったのでカップ1/2にしてるのですが、、、。
心配ありませんでした。 少しづつ食べてると固まってきましたので、やはりパン粉1/2が正解!

大切なお味ですが・・・とても美味しいです・・・でもアロマティカスの味がほとんど無し^^; 
お口に入れた時にホンワリと香るかな~~的。 もっと沢山入れるか、炒めないか??
今後の課題です。

キッシュもどきは月1程度で作ります。基本の卵5個は同じで、キッシュ基本のホウレンソウ、ベーコン。
あるいは冷凍のシーフード、キノコ類、ブロッコリー、ポテト、、、、何でも。 美味しいです(^^)




190615-8.jpg
(8)
因みに・・・・メインはささみカツ(しそ、スライスチーズ入り) 本当はエビと帆立のソテーでしたが雨でしたので
         冷凍庫に入っていた他の日のメニュ用ーのササミを解凍して作りました。
         お皿が真っ白なのですが黄ばんで写ってますね~~。。
サラダ・・・・・(セブンイレブンの「ホウレンソウ緑黄色ミックス」と「そのまま使える5種類の豆ミックスビーンズ」、
         「缶づめのお酒にぴったり帆立とエリンギをトッピング」)
そして息子はパスタ、私達はペンネでソースはレトルトの「蟹ととまとのクリームソース」
以上ですがキッシュもどきはは、いつでも3人でもペロリなんです。
白ワインもはかどります。。。毎日ですが^^;
でも高カロリーでしょう~~私はサラダ以外は半分残して翌日のお昼に頂きます。

以上アロマティカスのお料理に使ってみました情報でした(^^)/
このようにですね~お料理を作ってるのですから、、、デパ地下で買う時もありますが、、
月に一度の旅行に行ってもいいでしょう~~~^^;

メロンのゆったりお料理 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:18
(2019/06/16(日) 06:25)

<<健康を考えて~(^^) | ホーム | 我が家のインテリア エバーフレッシュ、ヘデラ・フラシャーなど。>>

コメント
  アロマティカス
お早うございます。

美味しそうに、出来上がる真下ね。
アロマティカスというのですね。
初めて見ました。


URL | mcnj #- | 2019/06/16(日) 07:09 [ 編集 ]

 
美味しいかどうかは見ただけでは分からないヾ(^^;)
でも緑のハーブが彩りを添えてますね。
キッシュを知らないからもどきと言われても分からない2ヾ(^^;)
更にアロマティカス入りで更にメロン風ですか。
もう元のキッシュからは相当違っているのでは(^^;)
植物でいうらならウメがあってウメモドキがあって更に上にイヌがついて更に変種があるような(笑)
URL | 平家蟹 #VD0bvtlU | 2019/06/16(日) 08:40 [ 編集 ]

  おはよう御座います。
メロンさん風アロマティカス入りトマトキッシュもどきですか
拝見していても美味しそうで、ご相伴にあずかりたいです。
キッシュもそうですが、メインのささみカツも美味しそうですね。
メロンさんって、手間暇かけた料理を作られるのですね。
我が家の同居人さんは、こう言った手間のかかる料理はしないタイプで
たまにはこの様な料理を作って欲しいです。
URL | shin #n2vP8mIo | 2019/06/16(日) 09:54 [ 編集 ]

  mcnjさんへ
アロマティカスが食べた瞬間にどのような感じかと
お楽しみだったのですが何も感じ無くて残念。。
アロマティカスは生ですとポキポキと折れるので
そのような食感と期待しました(^^)
URL | メロン #udr3v916 | 2019/06/16(日) 10:08 [ 編集 ]

 
ハーブは熱に弱いようです。
炒めないほうがよかったかも・・・?
でも美味しく食べられたのなら、よかったですね。

今日はビックリするような青空です。
洗濯物がよく乾きそうです。



URL | 山小屋 #9L.cY0cg | 2019/06/16(日) 10:17 [ 編集 ]

  平家蟹さんへ
>美味しいかどうかは見ただけでは分からないヾ(^^;)
その通りですよね~~。力説!!

>植物でいうらならウメがあってウメモドキがあって更に上にイヌがついて更に変種があるような(笑)
私自身・・モヤモヤ記事を書いていたのを上手く表現してるので驚きます(^^)
そのような感じでなんとなく書いてました^^;
スッキリだわ(笑)

何故かというと、アロマティカスの生の葉はポキポキと折れ、香りも強いのです。
お料理してその食感って・・・ちょっと嫌な感じかな?と思って
それで、さっと炒めたら・・・まるで何も入ってないかのごとく。
卵とトマトとベーコンとチーズの普通だったので
書いていてもな~~んか迫力美味しかった感をだせなかった!!
それがですね~モヤモヤしてました。。
「もどき」だらけのようでしたね・・・それでいいです、スッキリ(^^)/
ありがとうございます。

URL | メロン #udr3v916 | 2019/06/16(日) 10:22 [ 編集 ]

  shinさんへ
美味しかったのですが・・・。
アロマティカスの風味が無かったのが残念でした。
ササミフライは全員が大好きです。
シソとチーズをササミで挟みます。
塩、こしょうしてるのでレモンだけでも美味しくさっぱり。
昨日は少し油の温度が高くて色が茶色感が強すぎました。
最近は、美味しいものが小食販売してますよね。
そういうのを買ったほうがお野菜など余らないし
奥様のお気持ちはよくわかります(^^)/
それに一番家庭でしない料理は揚げ物らしいです。
スーパーで買うトンカツは美味しいですよね~。
セブンイレブンで先日抽選で当たったコロッケを食べてみ「たら
サクサク感もあり、次に春巻きを買ってみたら美味しかったです。
美味しいお食事は嬉しいですね(^^)


URL | メロン #udr3v916 | 2019/06/16(日) 10:32 [ 編集 ]

  山小屋さんへ
>炒めないほうがよかったかも・・・?
本当にそうだと思います。でも生でだと香りはよいのですが美味しさはどうかな~~?
お味としては卵とトマトとベーコン、チーズのお味ですので美味しい一品となりました。

今日は朝、コンビニに行きましたら青空で爽快でした。
しばらく続くのでしょうか?
今、調べましたら木曜日まではお日様マークがありますね(^^)

URL | メロン #udr3v916 | 2019/06/16(日) 10:38 [ 編集 ]

 
アロマティカスを使って、いろいろ試して見るってすごいです。
キッシュではあまり風味は感じられなかったのですね。

私は食事の好き嫌いが多いので、育てても使うハーブは
限られていて、ほとんどが昔からある、シソ、パセリ、茗荷、
それとローズマリーかしら、
カモミールやミントはお茶として飲むことはありますが・・・
新しく知ったハーブはなかなか口にできずにいます。

URL | あららまま #SERgzmzY | 2019/06/16(日) 23:34 [ 編集 ]

  料理ブログも
おはようございます。

おいしそうです。ずいぶんハイカラな
料理です。わが家ではできないなぁ。
それにしましても、料理ブログもでき
るほどじゃ無いでしょうか(笑)。



URL | 地理佐渡.. #s/KLKpB2 | 2019/06/17(月) 06:33 [ 編集 ]

  メロンさんへ
おはようございます~
美味しそうですね!
料理も名人ですね。
URL | 兵頭 #- | 2019/06/17(月) 07:30 [ 編集 ]

  あららままさんへ
アロマティカスは少し炒めたからか、香りが
分からなかったし
味もわかりませんでした。。
どんどん増えるので、次回はホンワリトマトオムレツで
アロマティカス生を刻んでみようかしら(^^)

このアロマティカスはあららままさんも育てた事があるように,
葉がホワッとして可愛らしいし、ポキポキ折れてどんな食感かな?と。
あららままさんは、沢山育てられてるから、いちいち食べてられないでしょ(^^)
URL | メロン #udr3v916 | 2019/06/17(月) 08:27 [ 編集 ]

 
美味しそう!私も一度頂いてみたいです。
最近は手料理はあまりしなくなりました。
このままでは頭が駄目になりそうです。

何時も色々なことにトライする姿勢、素晴らしいですね。
URL | hanako #sktWpA2Y | 2019/06/17(月) 08:45 [ 編集 ]

  地理佐渡さんへ
お酒飲みですからね〜。。
決してお料理が好きというわけでなく
他の家事を疎かにしてますのでお夕食ぐらいは。。(^^;
でも、息子のお弁当ネタがあります。
アップしてみようかしら??
後、朝食のスムージーとか(^^)
URL | メロン #udr3v916 | 2019/06/17(月) 09:52 [ 編集 ]

  兵頭さんへ
夕食作りがないと天国なんですけれど(^^)
手抜きも大好きで、キッシュもどきは手抜きです。
美味しければイイですよね。
URL | メロン #udr3v916 | 2019/06/17(月) 12:16 [ 編集 ]

  hanakoさんへ
少しだけお塩が多かったかな?と。
でも、ペロリですから。。私は少し(^^)
私は仕方なくお料理してますが、
私の想い通りに何でもしてくれるロボットが欲しいです。
そう、頭の体操にはなりますね(^^)
URL | メロン #udr3v916 | 2019/06/17(月) 12:23 [ 編集 ]

 
何と豪華なメニュー!これは梅雨の天候不順や夏バテ防止によさそうです!土曜日は身震いするような寒さと大雨、日曜日は一転して鮮やかな青空で気温急上昇、また暑さが戻ったと思えば今週半ばはまた雨空に戻りそうです。滅多に風邪を引かないRWですが、この週末はやや体調を崩しかけました。ジェットコースター気温の梅雨ですがお風邪など召されませんように・・。今日も爽やかな天気でいい感じの週のスタートが続いていますね。
URL | ローリングウエスト #4rhKAmu. | 2019/06/18(火) 07:46 [ 編集 ]

  ローリングウエストさんへ
豪華風に見せてますが・・・簡単、材料費お安いです^^;
豪華に見て頂ければ大成功です!!
やはり、体調を崩されそうでしたか。。
私は1か月ほど前から、声がおかしく体調もすぐれず。。
先週は微熱まで・・・病院へと思っても行けず、近くのコンビニで
ルル風邪用栄養ドリンク剤を数本買いました。1本¥1,000ほど!!
その様な風邪用ドリンク剤もあるのですね~~。
良い感じになり、その後もお安いのを数本。。
それ以上にお安いのを今日は買おうと思ってます。。
これからは・・・体力勝負ですからね(^^)
URL | メロン #udr3v916 | 2019/06/18(火) 09:53 [ 編集 ]

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURLはこちら
http://sparklingmelon.blog15.fc2.com/tb.php/2693-9dd2ec7b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

copyright © 2005 メロンのゆったりフォト all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. / PHPウェブログシステム3 / ネットマニア